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●エマイユ(ホーロー)加工:ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。

●ノブ(つまみ):高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です。(※250℃まで対応)

●鍋底:滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています。(※電子レンジは使用不可)

●黒マットエマイユ加工:内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。

●原産国:フランス

商品情報
容量 3.45 l
22.2 cm
底の直径 19.2 cm
直径 24 cm
重さ 4.7 kg
長さ 28.7 cm
高さ 14.5 cm
高さ(フタ除外時) 9.5 cm

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