PENYIMPANAN BENIH PADI MENGGUNAKAN BERBAGAI JENIS PENGEMAS

Abstract

Penelitian penyimpanan benih padi menggunakan berbagai jenis pengemas bertujuan untuk mengetahui
pengaruh tiga jenis bahan pengemas dan lama penyimpanan terhadap kadar air dan daya berkecambah benih
padi. Penelitian dilaksanakan pada bulan April – Desember 2009. Menggunakan benih padi varietas Cimelati
(tipe SS), hasil panen oleh kelompok tani Ngudi Rahayu di dusun Tangkilan, Sumbermulyo, Bambanglipuro,
Kabupaten Bantul bulan April 2009. Benih padi dikemas menggunakan tiga macam jenis pengemas yaitu 1)
kantong plastik ketebalan 0,8 mm; 2) Kaleng bertutup dan 3). Kaleng kedap udara. Sampling dilakukan setiap
bulan, untuk menganalisis kadar air dan daya kecambah benih padi dan pada awal dan akhir pengamatan
dianalisis benih yang terinfeksi kapang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan tiga jenis bahan
pengemas benih padi tidak menunjukkan perbedaan yang nyata terhadap kadar air benih padi. Demikian juga
daya kecambah benih padi selama penyimpanan tidak berbeda nyata selama penyimpanan menggunakan tiga
jenis pengemas. Sehingga tiga jenis bahan pengemas tersebut dapat digunakan sebagai pengemas pada
penyimpan benih padi. Pengemasan menggunakan kaleng kedap udara dapat direkomendasi sebagai bahan
pengemas benih padi, hal ini disebabkan karena setelah penyimpanan selama tujuh bulan kadar air benih padi
<13% dan daya kecambahnya > 90%, dan pada akhir pengamatan benih yang terinfeksikapang 72% (lebih
rendah dari dua kemasan yang lain) dengan demikian benih padi tersebut masih layak untuk dijadikan benih
karena sesuai SNI.
Kata kunci : benih padi, pengemas, padi, penyimpanan

 

ABSTRACT
Research about paddy seed storage using many types of packaging aimed to determine the effect of three
types of packaging materials and storage time on moisture content and germination of paddy. Thiis research
conducted in April-December 2009. Paddy seed variety wasCimelati (type SS), the harvest months of April 2009
by a farmer’s group Ngudi Rahayu in Tangkilan, Sumbermulyo, Bambanglipuro, Bantul regency. Packaged
paddy seeds using three types of packaging: 1) plastic bags of thickness 0.8 mm; 2) cans lids and 3). Airtight
cans. Sampling was done every month, to analyze the moisture content and germination of paddy seed and fungi
infection of paddy seed on befor and after storage. The results showed that the use of three types of packaging
materials paddyseeds showed no significant difference to the water content of paddy seed. Similarly,
germination of paddy seeds during storage was not significantly different during storage using three types of
packaging. So that three types of packaging materials can be used as the packaging on the storage of paddy
seeds. Airtight can packaging used can be recommended as paddy seed packaging materials, it is because after
storage for seven months, the water content of rice seedlings <13% and power kecambahnya> 90%, and fungi
infection 72% so the paddy seed is still suitable as seed because liked ISO standard.
Key words: rice seeds, package, storage