Nurjanah, Sarifah, Program Studi Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Industri Pertanian,, Indonesia
-
Vol 22, No 1 (2018): Agrin - Articles
PENGARUH PENAMBAHAN MALTODEKSTRIN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA BUBUK TOMAT HASIL PENGERINGAN PEMBUSAAN (FOAM MAT DRYING)
Abstract PDF